河南“莲花”成为目前世界最大味精生产企业。据统计，截止到４月底，“莲花”味精国内市场占有率已达４０％以上，年生产能力达到３０万吨，已经超过日本味之素成为世界最大的味精生产企业。　　２００７年，莲花计划生产味精３２万吨，实现各类产品销售收入３５亿元，出口创汇超过１亿美元。