一场女人梦想的盛宴
文：吕丽红；摄影：邹盛武/文冰；化妆：陈凌

筹备阶段—有备则无患/如果说男人40岁是人生的巅峰，那么35岁的女人则是进入了光彩夺目的季节。　这个晚上的主角是美龄，一个举手投足间散尽无限优雅魅力的女人。这位京城的社交名媛是“美龄制作”的老板，为各使馆，集团和各大公司筹划实施各种宴会及派对是她最得心应手的事情。但为自己做生日晚宴，还是她的第一次。
　 美龄说：决定做这个派对，好像是我成熟人生的分水岭，太多的感慨要告诉众多的好友，太多的人生积淀需要与朋友共享，太多的记忆忘却意味着新的开篇，还有太多的心情要在鲜花和美酒中与关注我的朋友们分享。在此之前，家庭是我的整个世界，然而更精彩的人生在召唤我起步。忘记意味着新的幸福开篇，回忆意味着对旧有一切的珍惜。这个生日派对有如一座界碑，因为人生需要阶段性地改变自己，以使自己满意！《好管家·Good Housekeeping》2004年10月号

宴请前奏—最要紧的休息/数日的忙碌后，这天终于到来，下午就要遁入欢声笑语、人来客往的喧闹。而这天的早晨，就像是界乎于之前的忙碌和即将来临的热闹之间的一个真空时段，这个时候最紧要的是，抓紧休息。 ●上午10点—请人化妆 就算你是个化妆高手，如果可能的话，还是请一个专业的化装师，最好别把自己弄得那么筋疲力尽。 美龄建议：化妆师当然是你熟悉的最好，别忘了让她先看看你要穿的衣服再开始化妆和做头发，如果你的皮肤对化妆品有特殊要求也要告诉她，听听她的意见。 ●中午—短暂小憩，养精蓄锐 美龄建议：睡前打电话核实一下餐厅那边有没有收到预定的鲜花之类的摆设，有没有按你的要求布置好。文章提供： 《好管家·Good Housekeeping》2004年10月号

盛宴现场—真情表白/宴会现场氤氲着百合的香氛，圣洁而清傲。浪漫的烛光摇曳，映衬着美龄娇好的面庞。仿佛一页素笺翻去了陈年的篇章，告别了过去那个羞涩的深藏闺中的女子，迎来的是潜在于内心的另一素质：执著与坚强。 Tips:不可忽略的细节 1.就坐看关怀。 不可小视座位的安排，有时侯，这是宴请成功与否的关键因素。尤其是当你请的朋友分属不同的圈子时，怎样把这些人合理分布在不可改变的“十人一桌”里，这可能是宴请中最花心思的事情了。把有共同语言的、有可能成为朋友甚至生意伙伴的人同坐一桌，让他们都能找到交谈和交朋友的对象，宾客们才能度过一个真正尽兴的、愉快的夜晚。 2.流程暗把握。 不用贴出流程表，那样太酒店化，失了亲切感。 3.细节看品质。 有没有准备好转放客人礼物的礼物桌，停车位够不够，现场音响有没有震耳……细节总是数之不尽，小细节上安排不妥，整个宴会也会失去一些光彩。多一个考虑就多一份关怀多一份品质。 主人要不动声色地控制好基本程序： 一、正式上席前，安排半个小时左右的餐前时间，实际上是

等候客人到齐的时间。一杯鸡尾酒，让客人尽兴又放松； 二、正式用餐； 三、上过寿桃、长寿面后，就可开始即兴的娱乐节目了； 四、吹蜡烛，吃蛋糕; 五、安排一个散场舞会，待客人随意离去。文章提供： 《好管家·Good Housekeeping》2004年12月号